Ausser-Haus-Verkauf

 

Suppen & Vorspeisen:  
Hochzeitssuppe (1/2 Liter = 2 Portionen)
mit Mettbällchen, Blumenkohl und Eierstich - warm oder kalt-
5,50 €
Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube
(1/2 Liter = 2 Portionen)
7,50 €
Hokaidocremesuppe verfeinert mit Kürbiskernöl
(1/2 Liter = 2 Portionen)
7,50 €
Gänsefilets - süss pikant -
auf bunten Weizennudeln - warm
4,90 €
   
Unsere Gänse:  
Rosenbrocks Gänsebraten
(ab 2 Personen  - Vorbestellung mind. 1 Tag vorher)
mit Sauce, Apfelfüllung, Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklössen
21,90 €
(p.P.)
Gänsebrust
mit Sauce, Rotkohl, Knödeln
15,90 €
   
Unsere Klassiker:  
Rumpsteak 250 g
mit Zwiebelringen, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
16,90 €
Hirschbraten
in Preiselbeerrahmsauce, dazu Rotkraut und Kroketten
15,60 €
Wildgulasch
verfeinert mit Preiselbeerrahm und frischen Champignons dazu Rotkohl und Rösti
14,90 €
Jägerschnitzel
mit Champignons in Rahm und Pommes
9,90 €
Holsteiner Schnitzel
mit drei Spiegeleiern und Bratkartoffeln
9,90 €
Spare Ribs 
mit Krautsalat und Röstbrot
12,90 €
Großer Kartoffelrösti
mit französischem Gemüseragout, dazu Schafskäse
- vegetarisch -
8,90 €
Currywurst, Pommes, Krautsalat 7,50 €
   
Aus unserer Wildkarte:  
NEU!
Nutriaschmorragout
Sumpfbiber aus heimischer Aller-Jagd
in herzhafter Sauce, mit Speckrosenkohl und Kartoffelknödel
16,50 €
Wildschweinragout - Mediterran -
Wildschwein - gezupft - in einer bunten Gemüsemischung von Zucchini, Paprika, Auberginen, Tomaten und mehr, dazu Rosmarinkartoffeln
13,60 €
Damhirschburger
Laugenbrötchen, belegt mit einem Wildhacksteak (200 g), Zwiebeln, Tomaten, Cheddar und Salat, dazu Steakhousepommes
14,60 €
   
Desserts:  
Drei Crepes in Orangenkaramel 4,50 €
Bratapfel im Glas
mit Marzipanfüllung, dazu Vanillesauce
5,90 €
Schokoladennudeln
auf Vanillesauce
5,90 €

Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce

3,50 €

 

Bestellen Sie bitte ausschließlich telefonisch unter 04254/8303. Die Bestellungen können ganztägig durchgegeben werden, unabhängig von den Abholzeiten.

Bei Abholung der Speisen bitte einen Einkaufskorb o. ä. mitbringen.

Herzliche Grüße

Ihre Familie Rosenbrock und das Team vom Waidmannsheil