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Saisonkarte

 

Spargelsaison
2018

(Diese Karte gilt nicht am Sonntag Mittag)

Vorspeisen 

   
Spargel-Cocoscremesuppe mit Chilischaum 4,80 €
   
Spargelstangen „Milanaise“
Spargel gebacken mit Schinken umwickelt in Käse-Eihülle, dazu Blattsalat & Frenchdressing
7,80 €
   
Kleine Portion Spargel
mit Kräuterrührei & Toast
7,50 €
   

Hauptgerichte

 

1 Pfund Hasseler Spargel
mit Buttersauce, Sauce Hollandaise,
Salzkartoffeln
 
mit Schinken oder Schnitzel 16,90 €
mit Zanderfilet 18,90 €
mit Rumpsteak 200 g 23,90 €
   
weisser und grüner Spargel gebraten
dazu asiatische Nudeln und pikant marinierte Gänsefilets
13,90 €
   

Dessert

 

eine Kugel Zitronensorbet
auf Pfirsichmark mit Sahne
2,50 €
   
Mohn-Quark-Mousse
auf Erdbeermark
4,50 €

 

 

 

Öffnungszeiten:
Mi-Fr:ab 15:00
Sa+So:ab 10:00
Warme Küche von 11:30-14:00
und von17:30-21:00
Dorfstraße 5
27313 Dörverden
Tel. 04254/8303
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