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Jetzt wieder
jeden Mittwoch Spare Ribs

 

Wildwochen
01.09. bis 31.10.

Wildkochkurs
Di. 25.09., 18.00 Uhr

Wildbuffet
Do. 11. bis Sa. 13.10., jeweils 19.00 Uhr
Reh, Hirsch und Wildschwein mit vielen Beilagen
wie Rosenkohl, Rotkohl, Pilze, Gratin,
Knödel, Suppe, Salat und Dessert am Buffet zum Sattessen
35,00 €

Waldführung mit dem Förster
Sa. 27.10., 15.00 Uhr
Rundgang mit dem Revierförster
durch den Diensthoper Forst.
Mit vielen Informationen zum Waldbau,
zur Pflege und dessen Nutzung.
Anschließend 3-Gang-Wildmenü im Restaurant.
28,00 €

Schlachtebuffet
Fr. 02. und Sa. 03.11., 19.00 Uhr
Unsere herzhafte Schlachtebrühe, Knipp - schön kross -,
Bauchfleisch, frisches Mett und Rotwurst, Leberwurst,
Sülze frisch aus dem Rauch, dazu verschiedene Salate und Brotauswahl
14,00 €

Hausmastgänsebraten
09.11., 18.00 Uhr
mit Apfel-Cranberryfüllung, Rotkohl, Rosenkohl,
Klössen, Kartoffeln und Sauce
mit Suppe und Dessert.
28,90 €

Gänsebuffet
30.11. und 01.12., 19.00 Uhr
Gänseconsommé und Leberpaté als Vorspeise,
krosser Gänsebraten mit allen Beilagen,
zusätzlich ein Ausweichgericht (Schnitzelvariationen),
zum Dessert Mousse au chocolat auf Gewürzorangen.
34,90 €

Gänsebraten im November und Dezember
täglich frisch zubereitet

Gänsebraten ausser Haus zum Abholen
fix und fertig zerlegt mit allen Beilagen
für 4 Personen 80,00 €

Gänsebraten-Abend
06. und 08.12., 18.30 Uhr
Gänsebraten mit Beilagen am Tisch serviert.
24,90 €

 

Weihnachtsfeier für Alle
12., 13. und 14.12., 18.00 Uhr
für Firmen, Gruppen, Club und Vereine
zum Empfang: Glühwein, Punsch, Schmalzbrot und Feuerkorb
auf der Terrasse
am Buffet reichen wir dann Gänsekeulen, Wildragout, Krusenbraten,
verschiedene Gemüsezubereitungen, Knödel und Kroketten
sowie eine Lebkuchencreme zum Dessert
25,90 €

Gänsebuffet
15.12., 18.00 Uhr
Gänseconsommé und Leberpaté als Vorspeise,
krosser Gänsebraten mit allen Beilagen,
zusätzlich ein Ausweichgericht (Schnitzelvariationen),
zum Dessert Mousse au chocolat auf Gewürzorangen
34,90 €

Heiligabend
Heute kocht der Chef nur für seine Familie

25. und 26.12.
Festliche Mittagsmenüs

am 2. Feiertag auch abends geöffnet
- Reservierung erforderlich ! -

31.12., 18.00 Uhr
Silvester 5-Gang-Menü

Zum Jahresausklang genüßlich schlemmen.

 

 

Um Reservierung wird gebeten, bitte per Telefon, nicht per Mail.

 

 


 


 


 


 


 

 


 


 

 


 


 

Öffnungszeiten:
Mi-Fr:ab 15:00
Sa+So:ab 10:00
Warme Küche von 11:30-14:00
und von17:30-21:00
Dorfstraße 5
27313 Dörverden
Tel. 04254/8303
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